信州八ヶ岳の澄んだ水から育まれたそばづくり企業

株式会社渡辺製麺は長野県茅野市北山四七二四番地に本社を構え、創業一九四九年設立一九六四年の歴史を有します。資本金八千五百万円、社員六十五名アルバイト七十五名の体制であり、そばラーメン等麺類及びつゆスープの製造販売を展開しています。応募先として清浄な信州の自然資源を活かした食品製造に携わる現場であることが魅力です。

職人の技と量産能力を両立した麺製造体制

同社は乾麺や生そば、半生そば、ラーメンをはじめ各種麺類商品を製造し飲食店や通販向けに提供しています。包装工場やライン設備を整備し一日数千食規模に対応可能な生産体制を整えてきました。通販部門や業務用出荷も含めた幅広い流通チャネルを有し、多角的な展開モデルが成功の基盤です。

信州そばブランドと通販直販で市場競争力確保

信州そば蔵ブランドの製品をインターネット通販や直営直売店舗で展開し乾麺売上No１商品や青しそ二八そばなど季節商品を開発しています。楽天市場や公式通販サイトで直販を強化し、地元の認知を全国に広げています。オンラインとオフラインを融合させた販売戦略が応募先として注目されます。

飲食運営併設で商品理解と連携が深まる

過去には信州そば蔵ドライブインやそば蔵諏訪インター店等の飲食店舗を運営しており、麺製造と提供の両面経験を有してきました。製造現場と販売現場の連携により商品品質の改善や新商品の企画が進む環境が整っており、応募先として食品開発や店舗運営にも関わる可能性があります。

社員構成と成長支援制度が整った職場

社員は約六十五名アルバイトを含め約百四十名規模で、長野県内における地域雇用を支えています。創業から続く企業であり、製造技能や品質管理の教育体制が整っています。資格取得支援や技術研修などは明示されていないものの食品製造業としての専門性を高めやすく、応募先として長期的キャリアを描きやすい環境です。

地域素材と信州風土を活かした持続可能性

信州八ヶ岳の清らかな水と地粉を活かした製麺を継承し、地域外販やお土産品市場で信州ブランドを発信しています。観光客や地元住民向けの製品提供と通販展開のバランスにより地域と経済を結ぶ存在です。応募先として地域貢献と食品製造の融合した業務に携われる点が魅力です。