品質管理・製品開発・生産管理(食品) - 山高味噌 株式会社
掲載期間:2026-04-21 ~ 2026-06-30
求人詳細
長野県で味噌づくりに携わる品質管理・商品開発職
仕事内容
【職種概要】
味噌製造工場における品質管理・製品開発・生産管理を担当するお仕事です。長野県ならではの味噌文化を支え、安全でおいしい製品を安定してお届けするための中核的なポジションです。工場内のさまざまな部署と連携しながら、品質向上や新商品の企画、生産体制の改善に取り組んでいただきます。
【主な仕事内容】
・品質管理
・味噌の熟成管理
・原材料のチェック、製品の官能検査、成分分析
・従業員への品質・衛生教育
・工場監査等への対応、クレーム対応
・製品開発
・新製品の開発
・現行商品の品質改善
・商品規格書等の作成
・生産管理
・生産工程の分析と改善
・生産計画の策定と実施
【この仕事のやりがい】
・地域に根付いた味噌づくりに携わり、長野県から全国へ安全でおいしい商品を届けることができます。
・品質、開発、生産と幅広い業務に関わるため、自身の提案や工夫が製品の品質向上や職場環境の改善に直結します。
・品質教育やクレーム対応などを通じて、社内外から信頼される存在として成長できるポジションです。
【キャリアステップ】
・品質管理の実務経験を積みながら、分析業務や監査対応のスキルを高め、品質保証全体を統括する役割を目指すことができます。
・製品開発や生産管理にも携わることで、将来的には商品企画や生産部門のマネジメントなど、幅広いキャリアパスが考えられます。
【この求人の魅力】
・長野県の食品産業を支える味噌工場で、品質管理から新商品開発、生産管理まで幅広く経験できる点が魅力です。
・地域に密着した企業で働きながら、食品分野での知識や技術をじっくり身につけたい方、U・Iターンで長野県に腰を据えて働きたい方にも適した環境です。
【変更の範囲】
変更なし
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):260,000~300,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):260,000~300,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):なし
昇給制度
あり
昇給金額 1月あたり 3,000円~10,000円(前年度実績)
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 5,940円
賞与
あり 年2回 賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業時間
(1)8時05分~17時15分
休憩時間
70分
時間外労働
あり 月平均10時間
36協定における特別条項:なし
休日・休暇
休日
土日祝
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
会社カレンダーによる休日取得です。
年間休日数
115日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生・財形
退職金制度
あり (勤続3年以上)
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
あり 大学以上
必要な経験等
不問
年齢制限
制限あり
(45歳以下)
年齢制限の理由:長期勤続によるキャリア形成(常用雇用・経験不問)
必要な免許・資格
不問
募集理由
増員
就業場所
長野県茅野市塚原1-7-20
茅野駅から徒歩5分
マイカー通勤
可(駐車場:あり)
屋内の受動喫煙対策
あり
喫煙室設置
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項:喫煙室設置
転勤の可能性
なし
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:6ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件
情報提供
諏訪公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:20140-02187861
企業情報
八ヶ岳の伏流水から生まれる天然醸造の信頼
業種
製造業
事業内容
◇味噌・あま酒・加工食品の製造・販売
会社の特徴
国産の大豆・米にこだわった「秘蔵みそ」をはじめ、酢みそ・ゆずみそ・麦もろみ等の加工食品製造。あま酒の生産。
所在地
長野県茅野市塚原1丁目7番20号
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