仕事内容

【職種概要】
リゾートホテルにて、バイキング形式の料理提供や洋食を中心とした専門的な調理業務をご担当いただきます。調理技術を活かしながら、訪れるお客様に心温まる料理を提供していただくお仕事です。ご経験やスキルに応じた職務内容・待遇をご相談のうえ決定いたします。

【主な仕事内容】
・ホテル内レストランにおけるバイキング形式の調理全般
・洋食を中心とした調理（前菜、メイン、デザートなど）
・食材の仕込み、盛り付け、衛生管理
・お客様への料理提供に関する準備やサポート業務
※洋食調理経験者の方は専門的な業務をお任せします。

【この仕事のやりがい】
リゾートホテルという非日常の空間で、季節感や地域色を活かした料理を提供できるため、自身の調理スキルを活かしながら表現力を発揮できる職場です。お客様からの「美味しかった」の声が日々の励みとなり、調理人としてのやりがいを存分に感じられます。

【キャリアステップ】
ご経験に応じて、キッチン内のリーダーや料理長補佐といったポジションへのステップアップが可能です。バイキングからコース料理、婚礼やイベント対応まで、幅広い調理スキルを習得できる環境が整っています。

【この求人の魅力】
・調理スキルに応じて柔軟な職務設計と待遇を検討
・洋食の専門技能をお持ちの方は条件面での優遇あり
・地元食材や旬の素材を活かした料理づくりに携われる
・チームで連携しながら高品質なサービスを目指せる環境

【変更の範囲】
会社の定める業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：280,000～350,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：280,000～350,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：なし
その他の手当等付記事項(d)：通勤費、家族手当、資格手当

昇給制度

あり

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

なし

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１年単位）

就業時間

(1)5時00分～21時30分
内8時間勤務

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均10時間

休日・休暇

休日

他

休日に関する特記事項

シフト勤務。基本的に土日祝は出勤となります。

年間休日数

95日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

就業場所

長野県小谷村大字中小谷字川原丙５２１番地１

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

試用期間

あり
期間：3か月
試用期間中の労働条件：異なる(時給１１００円～（経験・技能等による）)