仕事内容

【職種概要】
結婚式場で提供するウエディングケーキや各種デザートの制作を行うパティシエの募集です。ドレスや会場の雰囲気に合わせたコンセプトケーキなど、オリジナル性の高いスイーツで、お客様の「人生で特別な一日」を演出します。長野県で、地域に密着したブライダルシーンに携わりたい方に適した環境です。

【主な仕事内容】
・ウエディングケーキの制作
　結婚式で提供するウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトに基づき、自社内でデザイン・監修を行っています。デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。

・各種デザートの制作
　結婚式で提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなく、デザートビュッフェ用の各種生ケーキ・焼き菓子など、多数ご用意いただきます。
　※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。

【この仕事のやりがい】
・新郎新婦やゲストの記憶に残る「特別な一皿」を、自分の手で形にできることです。
・16のコンセプトをもとにしたオリジナルデザインに携わるため、表現の幅が広く、パティシエとしての技術とセンスを磨けます。
・結婚式やパーティーを通じて、多くの人に喜びや感動を届けられる、社会的なやりがいのある仕事です。

【キャリアステップ】
・ウエディングケーキやデザート制作の経験を積みながら、メニュー開発やデザイン監修など、企画面にも携わることが可能です。
・フレンチフルコースのデザート制作を担当する店舗では、レストランパティシエとしてのスキルアップも見込めます。
・経験やスキルに応じて、後輩育成やチーフパティシエなど、リーダー的なポジションを目指すこともできます。

【この求人の魅力】
・ウエディングに特化した環境で、ケーキからデザートビュッフェまで多彩なスイーツ制作に携われます。
・長野県で腰を据えて働きたい方、U・Iターンでパティシエとしてのキャリアを続けたい方にも適した職場です。
・新作メニューの考案にも力を入れているため、アイデアを活かして働きたい方にとって、チャレンジしやすい環境です。

【変更の範囲】
変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：255,000～385,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：187,270～284,645円
定期的に支払われる手当 (b)：
・職責：5,000円
固定残業代 (c)：62,730～95,355円
固定残業代に関する特記事項：固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず基本給に対する４３．８～４４．２時間分の時間外手当に相当する金額を「勤務手当」として支給する。なお当該時間数は積算根拠となるもので、見込みや実績を示すものではない。
その他の手当等付記事項(d)：時間外手当は、基本給に職責手当のほか、住宅手当、インセンティブ手当を加えた金額をもとに算出し、勤務手当との差額を支給します。

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 0～50,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　30,000円

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計0.5ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

(1)9時00分～22時00分
（1）の時間帯の間で実働8時間、週平均40時間のシフト制です。

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：あり(顧客の突然の要請や大口の受注、重大な事故やクレーム、急な欠員のとき、６回を限度として１ケ月８０時間、１年７２０時間まで)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフトによる月9日休み（シフト制）です。
定休日が祝日と重なった場合は出勤となり、振替休日を付与します。
夏期休暇、冬期休暇があります。

年間休日数

120日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律65歳)

再雇用

あり (上限75歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　パティシエ経験が１年以上ある方　ホテルブライダルでの経験があれば尚可

年齢制限

制限あり
（64歳以下）
年齢制限の理由：定年が６５歳のため

必要な免許・資格

不問

就業場所

長野県長野市大字上松３－７－２７　「アマンダンスカイ」（直営）

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

あり
転勤範囲：自宅から９０分以内で通える範囲内

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

・面接場所は就業場所と異なる店舗でのご案内となる可能性があります。
・マイカー通勤には申請が必要です。
・本求人票に記載の内容は、2026年4月の株式会社エスクリとの経営統合に伴い、株式会社オンザページになりました（現在変更手続き中です）。給与、福利厚生、待遇および各種制度等について変更となる場合がありますが、給与全額が現行条件を下回ることはありません。

情報提供

飯田橋公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13010-53483661