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ハナマルキ株式会社
塩こうじ発明で世界へ。信州発、発酵調味料の革新企業
- 所在地
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長野県伊那市西箕輪２７０１番地
企業レポート
味噌から液体調味料へ。伝統と革新を融合する食文化牽引
信州伊那発、味噌と発酵調味料で国内外に食文化を広げる老舗ブランド
ハナマルキ株式会社は長野県伊那市に本社を置き、1918年創業・1946年に法人設立された、老舗の味噌製造企業です。本社事務所は東京都中央区にもあり、資本金1億円、従業員約290名規模で、伝統的な信州味噌を軸に、即席みそ汁や液体塩こうじ等を展開し、全国および世界の食文化に影響を与えています
液体塩こうじを発明 世界特許とグローバル展開による革新力
同社は「塩こうじ」のペースト・液体タイプを開発し、国内外で製造特許を取得。その製品は業務用・家庭用問わず普及し、タイに液体塩こうじ専用工場（サイアムハナマルキ）を設立するなど海外展開を強化。発酵調味料の革新企業として確固たるブランド力を築いています
FSSC22000・BRC等国際認証取得で品質安全を制度的に支える
伊那工場および大利根工場ではFSSC22000やISO22000認証を取得、さらにタイ工場でもFSSC22000およびBRC認証を導入し、国際食品安全規格を制度的に導入。伝統の発酵技術を安全性と品質で裏付ける体制を整備しています
みそ作り体験館など地域共生型の体験価値提供
伊那市本社敷地内には「みそ作り体験館」があり、みそ作り体験や工場見学、直営ショップを通じて年間多数の来訪者を受け入れています。体験型施設として地域と共に学び・楽しむ取り組みを展開し、企業と地域の双方向コミュニケーションを促進しています
制度充実と若手活躍支援による安定型働きやすさ
平均勤続13年、残業月平均10時間程度、年間休日120日超。産休育休100％取得、健康経営制度、通信教育支援、資格支援など制度面も充実しており、UIJターン希望者も長期で定着できる制度設計と安心感を備えています
研究・開発・製造・営業・体験施設運営・国際業務まで多職能経験可能
資本金1億円・社員約290名規模ながら、研究開発、製造工程管理、商品企画、品質保証、営業・マーケティング、体験館運営、国際事業管理など多領域が連携しています。技術志向者も提案志向者も、それぞれの志向で幅広く挑戦できるキャリア構造が整っています
アクセスマップ
この企業の求人情報
ハナマルキ株式会社 伊那工場(製造業)
味噌製造スタッフ正社員
長野県の味噌づくりを支える製造スタッフ募集
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仕事内容
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【職種概要】 自社工場で味噌の仕込み作業を行うお仕事です。大豆や米などの原料を扱い、長野県の食文化を支える味噌づくりに...
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給与
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月額 186,500～276,500円 賞与：あり 年2回 賞与月数 計3.5ヶ月分(前年度実績)
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休日
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休日：土日祝他 週休二日制：その他 年間休日数：118日
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就業場所
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長野県伊那市西箕輪２７０１ 伊那北駅から車15分
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